Uitnodiging inspiratiesessie: Brabant is (plant)aardig op weg
7 oktober start themamaand Brabant is (plant)aardig op weg
We Are Food organiseert op 7 oktober in en rondom de voormalige veevoederfabrieken op de Tramkade in Den Bosch een inspiratiesessie met een gevarieerd programma met denkers, durvers en doeners op het gebied van eiwittransitie.
Tijdens deze middag hebben we een primeur voor de Brabantse horeca. Ontdek hoe jouw gasten gewoon op zijn Brabants bourgondisch kunnen genieten en toch impact kunnen maken. Een gratis kans om jouw onderneming op de plantaardige kaart te zetten.
Ben jij nieuwsgierig naar plantaardige ins en outs en welke kansen er voor jou voor het grijpen liggen? Kom dan op 7 oktober naar Den Bosch en laat je inspireren.
PROGRAMMA
13.30 - 14.00 uur: Ontvangst in de Verkadefabriek
14.00 - 15.00 uur: Plenair programma
- Gedeputeerde Anne-Marie Spierings over de plantaardige positie en ambitie van Brabant
- Eiwitcommissaris Jeroen Willemsen over de versnellende eiwittransitie
- Isabel Boerdam, initiatiefneemster Week zonder vlees, over hoe zij Nederland uitdaagt jaarlijks 1 week geen vlees te eten
15.00 - 16.00 uur: Break-out sessies
Speciaal voor horecaondernemers en plantaardige producenten
- Een ondernemer vertelt hoe hij in het plantaardige gat sprong
- Dutch Cuisine presenteert impactvolle plantaardige oplossingen voor de horeca
- Onthulling verleidelijk plan + campagne voor horeca
Speciaal voor Brabantse boeren in het Werkwarenhuis op de Tramkade
- Anneke Ammerlaan, trendwatcher: Welke plantaardige eiwitten koopt de consument? Wat vraagt zijn nieuwe eetgedrag van de foodsector?
- Udo Prins, Louis Bolk Instituut: Welke eiwitgewassen zijn geschikt voor Nederland?
- Jolanda Raaijmakers, Akkerbouwbedrijf Raaijmakers in Best en Henk van der Meer, projectleider Nedersoja bij Agrifirm over hun ervaringen met sojateelt in Noord-Brabant
16.00 - 17.00 The proof in the pudding is in the eating
- Lancering impactmeter
- Borrelen met impact. Zo doe je dat!
Locatie ontvangst:
Verkadefabriek
Boschdijkstraat 45
’s-Hertogenbosch
www.verkadefabriek.nl
Parkeren kan op het terrein van de Verkadefabriek. Bij vertrek ontvangt u van ons een uitrijkaart.
Wij hopen op een fantastische opkomst. Samen kunnen wij Brabant voor bewoners, bezoekers en ondernemers op de kaart zetten als lekkere en slimme foodregio waar goed eten, gezond produceren en groots genieten hand in hand gaan zoals dat nergens anders in Nederland nog gebeurt. Doe je mee?
Team We Are Food