Wij weten als geen ander dat je in Brabant moet zijn voor de fijnste streekproducten, tofste foodconcepten en meest innovatieve en creatieve gerechten bereid door onze gepassioneerde chefs. Goed eten, dat doe je in Brabant. Brabantbreed ontstonden in de lockdown – en ontstaan nog steeds - prachtige foodinitiatieven. Visitbrabant zocht de samenwerking op met Brabantse ‘Foodies’ MyraMadeleine, Heerlijke Happen en Gewoon Hanne en koppelde deze aan één van die initiatieven, Boerschappen. Die koppeling zorgde voor de heerlijkste recepten, smaakvolle foto’s en waardevolle blogs over Boerschappen, de producten en de leveranciers van die producten uit onze regio.
4 Brabantse foodies X 4 chefs in Brabant
Daarnaast koppelden we 4 andere Brabantse foodies aan 4 chefs in Brabant. In samenwerking met Boerschappen stelden we voor elke koppeling een prachtige box samen met in de basis typisch Brabantse seizoensproducten zoals de asperge en de aardbei, aangevuld met zoveel mogelijk streekproducten. We vroegen de chefs van Noble in ’s-Hertogenbosch, Restaurant Hemmingway in Bergen op Zoom, de Treeswijkhoeve in Waalre en van Monarh in Tilburg om met die producten 1 of meerdere recepten te maken. Vervolgens koppelden we aan elke chef een Brabantse Foodie en daagden hen uit om ieder met haar eigen recept, thuis de sterren van de hemel te koken en daar in beeld en tekst verslag van te doen via hun blog en via Instagram. Daar wisten Worstenbroodenwijn, Foodquotes, LeukeRecepten en Southandpepper wel raad mee! Een mooi podium voor de Brabantse chefs, hun passie en de Brabantse producten. Want juist in de tijd waarin we beperkt worden om uit eten te gaan, worden mensen uitgedaagd creatief te zijn in eigen keuken. Houd deze foodies in de gaten, meer publicaties volgen!
